Saldās saulītes/ ķiršu cepumiņi

    

     Šie ir cepumi ar ķiršu ievārījumu. Šie cepumiņi jau ilgu laiku rada manī nemieru, jo to fotogrāfija ir uz cepamā papīra kastes un bildē viņi izskatījās tik garrrrdi. 

Mīklai nepieciešams: 

150g mīksts sviests (labi pakusis)

100g cukura

250g miltu

2 olu dzletenumi

vaniļas cukurs/ esence

Pagatavošana: Sviests+cukurs+olu dzeltenumi+ vaniļa, šo visu saputo (precīzāk- ar mikseri fiksi, fiksi samaisa!) Piejauc miltus un uz ~1h ledusskapī iekšā. Tad veidojam cepumiņus, iespiežam vidū bedrīti un liekam iekšā kādu ievārījumu/ogas  vien gribam. (Un šādi paies laiks līdz atkal sāksies lekcijas.)

 

Auzu cepu-cepu cepumiņi

 

Vairākas dienas čīkstēju, ka tik ļoti gribu auzu cepumus. Esmu beidzot mājās un tad nu mans vēders beidzot tiks apmierināts. Kaut arī nedaudz apdegušas maliņas, bet esmu pilnībā apmierināta ar rezultātu un pārējie cepumu testētāji arī. Nonācu pie secinājuma, ka auzu cepumi ir viens varen' lielisks našķis un veren' vienkārši pagatavojams! 

Viss, kas nepieciešams: 3 olas, 300g auzas, nedaudz vairāk kā 50g miltu, pusglāze cukurs, 1 sviesta paciņa.  
Pagatvošanas process arī ir vienkāršs: ņem pusi no sviesta un tajā sagrauzdē auzas. Tad otru pusi sviesta izkausē, ar to kopā saputo cukuru. Atdala olu dzeltenumu no baltuma un masai pievieno tikai dzeltenumu, vēl pievieno miltus, auzas. Es nevarēju bez vaniļas, tāpēc nedaudz piepilināju vaniļu. Atsevišķi saputo olu baltumu un to iecilā jau iepriekš minētajā masā. UN VISS. Liekam uz pannas piciņas un lieta darīta! SUPERNAŠĶIS GATAVS! :)
Nākamreiz noteikti pievienošu sezama sēkliņas, šoreiz tā klasiski.

Tici sev

      Atverot manu drēbju skapi, durvju iekšpusē, jau dažus gadus stāv uzlīmēta zīmīte.(Šo zīmīti centos ilustrēt jums blakus esošajā attēlā.) Kad škita, ka manām problēmām nav atrisinājums es atradu šos vārdus un mierināju sevi ar tiem.
     No savas pieredzes varu teikt, ka šie vārdi ir piepildījušies vairākas reizes un viss, kas ir nepieciešams ir tikai pacietība un ticība sev. Es ticu, ka mūs katru dzīvē sagaidīs kas labs. Ir jāprot sapņot un skaļi izteikt savas vēlmes. Nevajag norobežoties ar to, ka vēlies, lai no veikala atved kādus sīkumus. Ir skaidri jāiztēlojas sava nākotne, lai arī ar laiku šo izteikto vēlmi tu piemirsīsi, vai nedomāsi par to tik bieži kā šobrīd, bet vēlmes paliks tavā zemapziņā un ar katru izdarīto soli dzīve tevi vedīs tuvāk mērķim. Es ticu, ka dzīve ir milzīgs likumsakarību un sakritību kopums un, ja tu veltīsi saviem sapņiem kaut minūti savas dienas, tad tas piepildīsies. Un nav jābaidās savus sapņus pastāstīt citiem, ir jāļauj   pasaulei tos sadzirdēt, lai cik tie traki būtu, jo tad tā palīdzēs tev tos sasniegt. Tu satiksi pareizos cilvēkus, būsi īstajā vietā un sasniegsi visu kāroto, vienīgais, kas tev jādara ir JĀTIC SEV.

Virtuvē sniga pūdercukurs

          Tulīt jāsteidzas uz Rīgu, jo priekšā kārtējais eksāmens. Es nevis steigā mācos vai kārtoju somas, cik paredzami, es rosos pa virtuvi. Ko es daru, ja mājās "mētājās" gandrīz litrs saldā krējuma? Izlemju atkal mest sev izaicinājumu. Viņas ir uzpūstas un pilnas ar putukrējumu, jā, tās ir Vēja kūkas. Šoreiz jāatzīst, ka veikala vitrīnā viņas izskatās ļoti vienkārši pagatavojamas, bet varu teikt, ka bija brīži, kad mani pārņēma mazs izmisums. Tomēr esmu laimīgi tikusi galā ar TRAKO mīklu, kura gandrīz nosvilināja manu mikseri. Šoreiz pat nemēģināju improvizēt, jo komentāri par šo recepti mani iebiedēja: tev nebūs neko mainīt, jo tad nekas nesanāks.